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【过了腊八就是年】年味渐浓,新年将至

时间:2017-01-05

【过了腊八就是年】年味渐浓,新年将至~---上海剑平动平衡机制造有限公司

201715日,农历十二月初八,古人用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥,而今,腊八节已成为民间习俗,腊八一到,预示着新年的脚步愈渐临近。度过腊八,年味渐厚,享平安,感收获。

年味渐浓,吃货福利

腊月初八是佛祖释迦牟尼的成道之日

是佛教最盛大的节日之一

作为佛教最盛行的国家之一

中国人对于腊八也有不可割舍的深厚情感

腊八粥

【过了腊八就是年】年味渐浓,新年将至~---上海剑平动平衡机制造有限公司

腊八粥也叫七宝五味粥,虽然不同的地区用料不同,但是基本上都包括大米、小米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞、核桃仁等干果。不仅是时令美食,更是养生好帮手。

腊八醋

【过了腊八就是年】年味渐浓,新年将至~---上海剑平动平衡机制造有限公司

我国北方地区有用醋泡大蒜的习俗,名为腊八醋,这种腊八醋会从腊八这天一直泡到大年初一,用来蘸大年初一的素饺子,一年素素净净,烦忧扫净。

腊八蒜

 【过了腊八就是年】年味渐浓,新年将至~---上海剑平动平衡机制造有限公司

腊八蒜已经成为了中国华北地区的传统小吃,在醋中腌制的大蒜会变的通体碧绿剔透,十分喜人,就如同翡翠玉石,咬上一口,清脆入耳,味道又十分鲜美。

腊八豆腐

【过了腊八就是年】年味渐浓,新年将至~---上海剑平动平衡机制造有限公司

在春节前夕的腊月初八,安徽黟县地区就会开始晒制豆腐,不仅可以单独吃,也可以与肉类炒、炖,接待贵宾的时候还可以将其雕刻成动物、花卉的形状,马上成为一道色香味俱全的美味佳肴。

腊八面

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流行于陕西关中地区,每年的腊月初八早上家家户户都会吃碗腊八面,面做成韭叶的宽度,用红豆为原料熬汤,面煮熟后将葱花油泼入锅中。

麦仁饭

【过了腊八就是年】年味渐浓,新年将至~---上海剑平动平衡机制造有限公司

西宁的腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭,与牛羊肉同煮,加上花椒、草果、苗香等佐料,经过一夜的文火熬煮就能成为青海独特的麦仁粥饭。

腊八腊八,年年都发

古代的腊八节,祭祀农神田官之神、先啬神神农、司啬神后稷、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防等,颇有祈福祝愿的意味。现如今的腊八,是吹响新年的号角,也承载了我们对未来一年的祝福。

又是一年腊八到,上海剑平祝愿诸位:心想事成,年年都发~

 

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