【过了腊八就是年】年味渐浓，新年将至

2017年1月5日，农历十二月初八，古人用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥，而今，腊八节已成为民间习俗，腊八一到，预示着新年的脚步愈渐临近。度过腊八，年味渐厚，享平安，感收获。

年味渐浓，吃货福利

腊月初八是佛祖释迦牟尼的成道之日

是佛教最盛大的节日之一

作为佛教最盛行的国家之一

中国人对于腊八也有不可割舍的深厚情感

腊八粥

腊八粥也叫七宝五味粥，虽然不同的地区用料不同，但是基本上都包括大米、小米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞、核桃仁等干果。不仅是时令美食，更是养生好帮手。

腊八醋

我国北方地区有用醋泡大蒜的习俗，名为“腊八醋”，这种腊八醋会从腊八这天一直泡到大年初一，用来蘸大年初一的素饺子，一年素素净净，烦忧扫净。

腊八蒜

腊八蒜已经成为了中国华北地区的传统小吃，在醋中腌制的大蒜会变的通体碧绿剔透，十分喜人，就如同翡翠玉石，咬上一口，清脆入耳，味道又十分鲜美。

腊八豆腐

在春节前夕的腊月初八，安徽黟县地区就会开始晒制豆腐，不仅可以单独吃，也可以与肉类炒、炖，接待贵宾的时候还可以将其雕刻成动物、花卉的形状，马上成为一道色香味俱全的美味佳肴。

腊八面

流行于陕西关中地区，每年的腊月初八早上家家户户都会吃碗腊八面，面做成韭叶的宽度，用红豆为原料熬汤，面煮熟后将葱花油泼入锅中。

麦仁饭

西宁的腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭，与牛羊肉同煮，加上花椒、草果、苗香等佐料，经过一夜的文火熬煮就能成为青海独特的麦仁粥饭。

腊八腊八，年年都发

古代的腊八节，祭祀农神田官之神、先啬神神农、司啬神后稷、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防等，颇有祈福祝愿的意味。现如今的腊八，是吹响新年的号角，也承载了我们对未来一年的祝福。

又是一年腊八到，上海剑平祝愿诸位：心想事成，年年都发~

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