端午安康,送给最“粽”要的你
Dragon Boat Festival
端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。
端午节主要的风俗习惯有赛龙舟、吃粽子、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、放纸鸢、饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒等,其中赛龙舟和吃粽子是最重要,也是最有标志性的习俗。
端午食粽之风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
02 粽子做法
How to make Zongzi
粽是由粽叶包裹糯米蒸制而成,其形状多体现地域特色。北方粽子一般个头较大,为斜四角形或三角形;南方粽子分类较多,外形也比较多样化,比较常见的有菱形、多边形、柱形(马脚粽或马腿粽)。
下面我们介绍一种比较简单的粽子的做法。
看完上面的步骤,你是不是已经跃跃欲试了呢,赶紧动手包起来吧!
03 粽子图鉴
Delicious Zongzi
由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味。北方粽子多是简单白米、赤豆、枣,蘸着白糖;而在南方,粽子口味丰富,鲜肉、火腿、蛤蒌、蛋黄、豆沙、排骨、蜜枣、莲蓉等,都能在粽子里变成可口的美味。
棱角里,总有历史的传承;软糯间,藏着森林的清香。
存香于齿间,甜蜜于心怀
看完上面这些诱人的粽子,你是不是感觉肚子有点饿了呢?那就赶快回家吃粽子吧!
04 端午节安康
Best Wishes
浓情粽意,感恩相随,在这个特殊的节日里,上海剑平祝福您和您的家人端午安康,幸福快乐!!!